Arche Bio Hatcho Miso 300g
Arche Bio Hatcho Miso – intensives Miso für kräftige Gerichte
Dunkles Miso mit kräftiger Note
Arche Bio Hatcho Miso ist ein besonders kräftiges Miso, das ausschließlich aus Sojabohnen hergestellt wird. Es überzeugt durch seinen intensiven, salzigen Geschmack und seine dicke, feste Konsistenz. In der japanischen Küche wird Hatcho Miso gerne für herzhafte Gerichte verwendet, die eine besonders tiefe Würze benötigen.
Vielseitig einsetzbar in Suppen und Saucen
Dieses Miso eignet sich hervorragend zum Abschmecken von Brühen, Eintöpfen, Nudelgerichten und Saucen. Auch als Marinade-Basis für Tofu oder Gemüse zeigt Hatcho Miso seine Stärken. Die kräftige Umami-Note sorgt für Tiefe und rundet viele Gerichte harmonisch ab.
Rezeptidee: Würzige Hatcho-Miso-Ramen
- Zutaten:
- 2 TL Arche Bio Hatcho Miso
- 120 g Ramen-Nudeln
- 100 g Tofu
- 1 Möhre
- 1 Frühlingszwiebel
- 1 TL Sojasauce
- 500 ml Wasser
- Zubereitung: Tofu würfeln, Gemüse klein schneiden. Wasser erhitzen, Miso in etwas heißem Wasser separat auflösen. Gemüse und Tofu in der Brühe ca. 5–7 Minuten garen, Miso und Sojasauce einrühren (nicht kochen lassen), gekochte Ramen-Nudeln zugeben und mit Frühlingszwiebeln servieren.
Warum bei Kamelur® kaufen?
Kamelur® bietet dir eine vielfältige Auswahl an Bio-Zutaten für authentische Würze und kreative Gerichte. Mit Arche Bio Hatcho Miso holst du dir die tiefste Form des Miso-Geschmacks in deine Küche – perfekt für alle, die gerne intensiv und herzhaft kochen.
Zutaten und Nährwerte Bio Hatcho Miso
Zutaten
Sojabohnen* (65 %), Wasser, Meersalz, geröstetes GERSTENmehl*, Aspergillus oryzae – *aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertangaben
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Energie in kJ/kcal | 1028/246 |
| Fett in g | 12,0 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g | 2,1 |
| Kohlenhydrate in g | 7,3 |
| davon Zucker in g | 0,8 |
| Eiweiß in g | 23,0 |
| Salz in g | 8,8 |
Arche Naturküche – Authentischer Genuss aus Tradition und Verantwortung
Arche Naturküche ist ein Pionier im Bereich pflanzlicher Bio-Lebensmittel. Seit der Gründung 1985 in Ravensburg steht das Unternehmen für nachhaltigen Genuss, der traditionelle asiatische Ernährungsweisen mit hoher Qualität, Transparenz und ethischer Verantwortung verbindet.
🌱 Philosophie & Werte
- Veganität: Aus der makrobiotischen Tradition kommend, verzichtet Arche seit über 30 Jahren konsequent auf tierische Zutaten.
- Bio-Qualität: Arche bietet, wo möglich, unabhängige Bio-Zertifizierung nach EG-Öko-Verordnung, basierend auf jahrhundertealten asiatischen Anbau- und Herstellungstraditionen.
- Nachhaltigkeit: Engagement für modernen ökologischen Landbau sowie faire und stabile Handelsbeziehungen.
- Transparenz: Pure Rezepturen und vollständige Deklaration aller Zutaten.
🥢 Sortiment & Spezialitäten
Arche Naturküche kombiniert asiatische und europäische Einflüsse in einem breiten Produktsortiment:
- Asiatische Spezialitäten: Fermentierte Produkte wie Tempeh, Miso, Kimchi sowie traditionelle Zutaten wie Tamari, Ume Su und Wasabi.
- Europäische Küche: Bio-Puddings, Backhilfsmittel, Gelier- und Süßungsmittel.
Verantwortung & Engagement
- Verantwortungseigentum: Seit 2019 im Modell geführt, bei dem nicht entnommene Überschüsse gesellschaftlich und ökologisch relevanten Projekten zugutekommen.
- Förderung des ökologischen Landbaus: Faire, langfristige Partnerschaften mit Erzeugern und aktive Unterstützung nachhaltiger Landwirtschaft weltweit.
✅ Fazit
Arche Naturküche verbindet traditionelle asiatische Ernährungsweisen mit modernen, nachhaltigen Prinzipien. Für alle, die bewusste Ernährung und nachhaltigen Genuss schätzen, bietet Arche authentische, vegane Bio-Lebensmittel mit ethischem Anspruch.