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Zu viel Zucker pro Tag - die Tricks der Zuckerlobby
Menschen in den westlichen Ländern essen pro Kopf und Tag zu viel Zucker – und das nicht nur wegen dem herrlich süßen Geschmack von zuckerhaltigen Produkten. Der übermäßige Konsum von Zucker wird zusätzlich durch beschönigte Aussagen der Zuckerlobby.
Wissenswertes rund um Transfettsäuren
Transfettsäuren sind ein Nebenprodukt industrieller Prozesse. Diese ungesättigten Fettsäuren entstehen beispielsweise bei der Härtung von Fetten, bei der Raffination von Ölen oder beim Frittieren von Lebensmitteln.
Nudelsalat mit Steinpilzen – so einfach geht’s!
Dieser raffinierte aber einfache Nudelsalat schmeckt einfach lecker...
Kichererbsensalat
Kichererbsen sind immer ein absolutes Highlight in der Küche! Probiert doch mal unseren einfachen und leckeren Kichererbsen-Salat mit Tomate und Gurke aus!
Probiotika und Präbiotika
Die Darmflora hat einen wichtigen Einfluss auf die Gesundheit des Menschen. Es gibt Wege die Darmgesundheit zu unterstützen, beispielsweise mit einer ausgewogenen Ernährung