Arche Bio Genmai Miso 2x300g
Arche Bio Genmai Miso – kräftig-würziges Miso mit Vollkornreis
Intensiver Geschmack für vielseitige Rezepte
Arche Bio Genmai Miso ist ein dunkles, kräftig schmeckendes Miso aus Sojabohnen und Vollkornreis. Es bringt eine tiefe, umami-betonte Würze in viele warme Speisen und eignet sich hervorragend für Suppen, Eintöpfe, Saucen und marinierte Gerichte. Der vollmundige Geschmack verleiht Alltagsrezepten einen besonderen Charakter.
Ideal für Suppen, Saucen und Pfannengerichte
Dank seiner aromatischen Tiefe lässt sich Genmai Miso vielseitig einsetzen – ob klassisch in Misosuppen, als würzige Zutat in Gemüsepfannen oder zum Abschmecken von Nudelgerichten. Besonders gut passt es zu Pilzen, Tofu, Lauch oder Reisgerichten.
Rezeptidee: Würzige Genmai-Misosuppe
- Zutaten:
- 2 TL Arche Bio Genmai Miso
- 1 Frühlingszwiebel
- 1 Handvoll Shiitake-Pilze
- 100 g Tofu
- 500 ml Wasser
- 1 TL Sojasauce
- Zubereitung: Pilze und Tofu würfeln, Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Alles in Wasser etwa 8–10 Minuten köcheln lassen. Genmai Miso in etwas heißem Wasser auflösen und vorsichtig einrühren (nicht kochen lassen). Mit Sojasauce abschmecken und servieren.
Warum bei Kamelur® kaufen?
Kamelur® bietet dir eine vielfältige Auswahl an Bio-Zutaten für kreative Rezeptideen. Mit Arche Bio Genmai Miso holst du dir eine geschmackvolle, kräftige Würze in deine Küche – perfekt für alle, die gerne asiatisch inspiriert und aromatisch kochen.
Zutaten und Nährwerte Bio Genmai Miso
Zutaten
Sojabohnen* (47 %), Vollkornreis* (33 %), Meersalz, Wasser, Aspergillus oryzae – *aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertangaben
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Energie in kJ/kcal | 662/158 |
| Fett in g | 6,1 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g | 1,2 |
| Kohlenhydrate in g | 10,0 |
| davon Zucker in g | 7,0 |
| Eiweiß in g | 12,0 |
| Salz in g | 12,7 |
Arche Naturküche – Authentischer Genuss aus Tradition und Verantwortung
Arche Naturküche ist ein Pionier im Bereich pflanzlicher Bio-Lebensmittel. Seit der Gründung 1985 in Ravensburg steht das Unternehmen für nachhaltigen Genuss, der traditionelle asiatische Ernährungsweisen mit hoher Qualität, Transparenz und ethischer Verantwortung verbindet.
🌱 Philosophie & Werte
- Veganität: Aus der makrobiotischen Tradition kommend, verzichtet Arche seit über 30 Jahren konsequent auf tierische Zutaten.
- Bio-Qualität: Arche bietet, wo möglich, unabhängige Bio-Zertifizierung nach EG-Öko-Verordnung, basierend auf jahrhundertealten asiatischen Anbau- und Herstellungstraditionen.
- Nachhaltigkeit: Engagement für modernen ökologischen Landbau sowie faire und stabile Handelsbeziehungen.
- Transparenz: Pure Rezepturen und vollständige Deklaration aller Zutaten.
🥢 Sortiment & Spezialitäten
Arche Naturküche kombiniert asiatische und europäische Einflüsse in einem breiten Produktsortiment:
- Asiatische Spezialitäten: Fermentierte Produkte wie Tempeh, Miso, Kimchi sowie traditionelle Zutaten wie Tamari, Ume Su und Wasabi.
- Europäische Küche: Bio-Puddings, Backhilfsmittel, Gelier- und Süßungsmittel.
Verantwortung & Engagement
- Verantwortungseigentum: Seit 2019 im Modell geführt, bei dem nicht entnommene Überschüsse gesellschaftlich und ökologisch relevanten Projekten zugutekommen.
- Förderung des ökologischen Landbaus: Faire, langfristige Partnerschaften mit Erzeugern und aktive Unterstützung nachhaltiger Landwirtschaft weltweit.
✅ Fazit
Arche Naturküche verbindet traditionelle asiatische Ernährungsweisen mit modernen, nachhaltigen Prinzipien. Für alle, die bewusste Ernährung und nachhaltigen Genuss schätzen, bietet Arche authentische, vegane Bio-Lebensmittel mit ethischem Anspruch.