Ganzkorn Senf, 160ml
Ganzkorn Bio Senf von Zwergenwiese
Aufgepasst, jetzt geht es scharf zu! - Mit unserem leckeren Ganzkorn-Senf von Zwergenwiese. Garantiert 100% ausgewählte Bio-Senfsaaten für Dich im 160ml Glas.
Der Senf zeichnet sich durch seine körnige Konsistenz und seine aufregende Schärfe aus. Durch seinen unvergleichlichen Geschmack eignet sich der Ganzkorn-Senf besonders zum Verfeinern von Gerichten, Dressings und Mayonnaisen, aber auch für Deinen Grillabend ist er ein absolutes Muss!
Um den leckeren Senf herzustellen, werden seine Saaten schonend zermahlen, anschließend angestoßen und zum Schluss ganz verarbeitet. Um seine ausgezeichnete Konsistenz zu erreichen, wird der Ganzkorn-Senf nicht erhitzt. Zudem werden alle Bestandteile der Senfkörner genutzt.
Hinweis zur Lagerung: Um seinen einzigartigen Geschmack und die für ihn typische Schärfe zu bewahren, solltest Du Deinen Senf nach dem Kauf im Kühlschrank lagern.
Zutaten und Nährwerte Ganzkorn Senf, 160ml
Zutaten
Wasser, Senfkörner*, Apfelessig*, Steinsalz, Nelke*, Ingwer*, Kurkuma*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwertangaben
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100g | |
| Energie in kJ/kcal | 496/199 |
| Fett in g | 7,9 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g | 0,6 |
| Kohlenhydrate in g | 2,0 |
| davon Zucker in g | 1,6 |
| Eiweiß in g | 7,3 |
| Salz in g | 2,5 |
Zwergenwiese – Vegane Bio-Aufstriche mit Herz aus Schleswig-Holstein
Zwergenwiese ist ein Bio-Unternehmen aus dem Norden Deutschlands, das seit 1979 – ursprünglich als Landkommune gegründet – hochwertige vegane und vegetarische Brotaufstriche, Senfsorten, Ketchups, Saucen und Fertiggerichte herstellt. Unter dem charakteristischen roten Zwergenhut bietet das Unternehmen heute über 170 Produkte aus 100 % kontrolliert biologischem Anbau, gefertigt am Standort Silberstedt mit über 130 engagierten Mitarbeitenden.
🌱 Werte & Herkunft
- Regional & bio: Enge Zusammenarbeit mit regionalen Bio-Bauern, z. B. Möhren aus Dithmarschen oder Äpfel aus dem Alten Land, stärkt landwirtschaftliche Vielfalt und kurze Lieferwege.
- Nachhaltige Produktion: Herstellung mit Ökostrom, Verwendung von Altglas, veganem Kleber und ressourcenschonender Verpackung.
- Traditionsbewusst & innovativ: Kleinchargen-Produktion ohne Zusatzstoffe oder Hefeextrakt – innovative Rezepte werden oft über Jahre entwickelt.
Sortiment – Herzhaft & Fruchtig
- Herzhafte Aufstriche: Beliebte Sorten wie „Zwiebel Schmelz“, „Papucchini“ (Paprika-Zucchini) oder „Arrabitom“ – alle rein pflanzlich, intensiv gewürzt und meist glutenfrei.
- Fruchtaufstriche & Marmeladen: Von zuckerfreiem Pflaumenmus bis Heidelbeere – leicht gesüßt mit Agavendicksaft für natürlichen Geschmack.
- Weitere Feinkost: Bio-Senf, vegane Tomatensaucen, Gemüse-Bolognese, Currygerichte („Soul Kitchen“), Ketchup, Mayo & Remoulade – alles in Bio-Qualität.
🤝 Unternehmensethik & Gemeinschaft
- Familiäre Werte: Gegründet von Susanne Schöning, bleibt Zwergenwiese auch als Teil der Rapunzel-Gruppe unabhängig im Geist – ohne Markenidentität aufzugeben.
- Ausgezeichnet nachhaltig: Wiederholt als „nachhaltigste Marke im Web“ prämiert – dank klarer Haltung zu Umwelt- und Sozialthemen.
✅ Fazit
Zwergenwiese steht für vegane Bio-Aufstriche mit Leidenschaft, regionalem Bezug und ökologischer Verantwortung. Von herzhaften Klassikern bis fruchtigen Spezialitäten bietet die Marke bewusstes Genusserlebnis mit Tiefe – ideal für alle, die echte Qualität und nachhaltige Werte auf dem Teller schätzen.