Ganze Gewürze entdecken – intensiv & aromatisch
Das Geheimnis hüten die geschmackvollen Schätze in ihrem Inneren. Erst wenn sie frisch zerrieben oder gemahlen im Essen landen oder wenn sie zerkaut werden, spenden die Gewürze ganz zuverlässig ihre Aromen – mit voller Kraft und ohne Verluste – herrlich, duftend, aromatisch. Das ist der Grund, weshalb wir unseren Kunden empfehlen, dass sie als Basisausstattung ihrer Küche ganze Gewürze kaufen.
Content: 0.09 kg (€104.44* / kg)
Ganze Gewürze in Bio-Qualität
Wir geben es offen zu: Wir sind große Fans ganzer Gewürze in Bio-Qualität. Warum? Weil man ihre natürliche Qualität auf den ersten Blick erkennt. Unversehrte Früchte, Blütenknospen und Samen sprechen für sich – im Gegensatz zu verschrumpelten, halb zerfallenen Saaten. Die besseren Rohstoffe lassen sich leicht erkennen. Sind Gewürze zerkleinert oder vermahlen, wird das deutlich schwieriger.
Frische als Geheimnis des guten Geschmacks
Auch geschmacklich überzeugen ganze Gewürze. Zwei Beispiele: Frisch geriebene Muskatnuss entfaltet ein Aroma, das kein Pulver erreichen kann – denn viele ätherische Öle verflüchtigen sich schnell, sobald sie freigesetzt werden. Und eine frisch ausgekratzte Vanilleschote, inklusive Schale ausgekocht, bringt deutlich mehr Tiefe als getrocknetes Vanillepulver.
Wie lagere ich ganze Gewürze am besten?
Ganze Gewürze lassen sich einfacher lagern als gemahlene Varianten. Achten Sie auf die typischen Trockenlager-Regeln: kühl, trocken, lichtgeschützt. Besonders gut eignen sich verschließbare Gläser oder Aromadosen. So bleiben Ihre Gewürze lange frisch und aromatisch – und Sie haben bei jedem Kochen Freude daran.
Lassen Sie sich in unserem Shop inspirieren
Bei uns erhalten Sie neben Gewürzkräutern, Gewürzpulvern, Speisesalzen und Pfeffern auch eine Vielzahl hochwertiger ganzer Gewürze – möglichst aus kontrollierter Bio-Qualität. Denn Reinheit und der Verzicht auf Schadstoffe sind die Grundlage für gesunde Ernährung. Und gerade Gewürze können dazu viel beitragen.
Wozu welches Gewürz passt? Wenn Sie sich unsicher sind, helfen unsere Produktbeschreibungen weiter – oder ein Blick in unseren Blog, wo Sie viele Tipps und Anwendungsideen rund um unsere Bio-Gewürze finden.
Wann verwende ich ganze Gewürze am besten?
- Für Deftiges ideal – egal ob pflanzlich oder mit Fleisch: Bockshornklee, Gewürznelken, Kardamom, Koriander, Kümmel, Meleguetapfeffer, Schwarzkümmel, Wacholderbeeren, Zimtstangen
- Gewürze, die die Verdauung unterstützen: Gewürznelken, Koriander, Kümmel, Muskatnuss
- Würzig, aber mild – ideal für feine Salate und cremige Suppen: Bockshornklee, Fenchel, Kümmel, Muskatnuss, Schwarzkümmel, Tonkabohne
- Für Fischgerichte mit feiner Würze: Bockshornklee, Meleguetapfeffer, Tonkabohne, Wacholderbeeren
- Auch Süßes verdient Würze – ideal für Gebäck und Desserts: Gewürznelken, Kardamom, Meleguetapfeffer, Tonkabohne, Vanilleschote, Zimtstange, Wacholderbeeren
- Typische Brotgewürze für mehr Aroma und Bekömmlichkeit: Anis, Fenchel, Kardamom, Kümmel, Schwarzkümmel
- Spezialtipp für Frisches: Bockshornklee lässt sich keimen – für grüne Salate mit Mehrwert.
Bei Kamelur Gewürze kaufen heißt ökologisch handeln
Wie in all unseren Sortimenten legen wir auch bei Gewürzen Wert auf höchste Qualität. Gerade hier treten häufig Rückstände und Verunreinigungen auf – dem begegnen wir mit konsequenter Bio-Zertifizierung und sorgfältiger Auswahl.
Unsere Verpackungen sind so gestaltet, dass sie Aromaschutz bieten und zugleich möglichst umweltfreundlich sind. Wir reduzieren Plastik, setzen auf recyclingfähige Materialien und optimieren kontinuierlich unsere Lösungen.
Auch beim Versand handeln wir ökologisch: Wir nutzen Papierklebeband, Füllmaterial aus Mais- oder Kartoffelstärke und haben unser gesamtes Verpackungskonzept nachhaltig überarbeitet.
