Käserebellen – Handwerklich hergestellte Bio-Käse und Butter aus den Alpen
Die Käserebellen sind ein österreichisches Unternehmen, das sich auf die Herstellung hochwertiger Bio-Käsespezialitäten und Butter aus Heumilch spezialisiert hat. Mit einer Tradition, die bis ins Jahr 1860 zurückreicht, verbinden sie handwerkliches Können mit innovativen Rezepturen. Die Milch stammt ausschließlich von Kühen, die silagefrei gefüttert werden und deren Futter aus Heu besteht – das verleiht den Produkten ihren natürlichen und unverfälschten Geschmack.
Produktvielfalt
Bio-Käse: Das Sortiment umfasst klassische Käsesorten wie den „Berg Rebell“ oder den „Heublumen Rebell“, sowie Variationen mit besonderen Zutaten wie Chili, Pfeffer oder Holunder. Auch cremige Weichkäse und lagergereifte Spezialitäten wie Bio Emmentaler gehören zum Angebot.
Bio-Butter: Frische, cremige Butter aus Heumilch, die mit ihrer natürlichen Qualität und dem vollen Aroma begeistert. Die Butter wird ebenso wie die Käse nach traditionellem Handwerk hergestellt und bietet eine wertvolle Ergänzung zum Sortiment.
Qualität und Auszeichnungen
Die Käserebellen setzen auf höchste Qualität und Nachhaltigkeit. Alle Produkte werden ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel gefertigt. Dafür wurden sie mit zahlreichen Auszeichnungen geehrt, darunter Goldmedaillen bei den World Cheese Awards 2023 und „Käsekaiser“-Prämierungen bei der internationalen Käsiade 2023.
Fazit
Die Käserebellen bieten exklusive Bio-Käse und Butter, die durch ihre handwerkliche Herstellung, die nachhaltige Herkunft der Rohstoffe und ihren unvergleichlichen Geschmack überzeugen. Für alle, die auf Qualität und Nachhaltigkeit Wert legen, sind die Käserebellen eine ausgezeichnete Wahl.
