Avoine nue bio
Avoine nue bio
Réf. produit :
XX-K1W0-X9B7
Pourquoi acheter de l'avoine nue bio chez Kamelur®?
L'avoine nue est une céréale plutôt rarement cultivée. Elle est également appelée avoine à grains germés, car les grains d'avoine ne sont pas chauffés après la récolte et sont donc encore capables de germer. Chez Kamelur®, nous vous proposons de l'avoine nue en qualité crudité issue de l'agriculture biologique contrôlée.
Qu'est-ce qui rend l'avoine nue si particulière?
L'avoine nue (Avena nuda) est une variété d'avoine 'normale'. Celle-ci ne forme pas ses grains en épi comme le blé, le seigle ou l'orge, mais sur des panicules aux multiples ramifications. Contrairement à l'avoine décortiquée, elle n'est pas chauffée. Sa balle peut être entièrement retirée par le battage. Comme l'avoine nue n'a pas subi de traitement thermique après sa récolte, elle est particulièrement attrayante pour les crudivores.
Possibilités d'utilisation
Les grains d'avoine crus n'ont pas besoin d'être chauffés avant d'être con
Ingrédients et valeurs nutritives Avoine nue bio
Ingrédients
Avoine issue de l'agriculture biologique contrôlée
Valeurs nutritives
| Valeurs nutritives moyennes pour 100g | |
| Énergie en kJ/kcal | 1458/349 |
| Matière grasse en g | 7,1 |
| dont acides gras saturés en g | 1,2 |
| Glucides en g | 55,7 |
| dont sucre en g | 1,3 |
| Protéines en g | 10,7 |
| Sel en g | 0,02 |