Champignons shiitake bio, séchés
Champignons shiitake bio, séchés
Réf. produit :
XX-D7CA-PTMT
Pourquoi acheter des tranches de shiitaké séché bio chez Kamelur ?
Après le champignon de Paris, le shiitake est le champignon comestible le plus fréquemment cultivé. Il séduit par son goût épicé. L'umami est le cinquième goût que la langue humaine peut percevoir. Et l'umami est le goût qui caractérise le champignon shiitake. Il est un élément essentiel de la cuisine asiatique. À l'état sauvage, il pousse sur l'arbre Pasania. Mais le produit qui arrive sur le marché est issu de la culture.
Quelle est la particularité des tranches de shiitake bio de Kamelur ?
Lorsque vous commandez des tranches de shiitaké bio en ligne chez Kamelur, vous obtenez une marchandise de qualité cultivée en Chine. En Chine, la culture des shiitakes a une longue tradition. Les arbres sont abattus à un stade de croissance très particulier, puis inoculés avec le shiitake. Pour le shiitake bio que vous pouvez acheter séché chez Kamelur, cette culture a lieu selon les directives de l'agr
Ingrédients et valeurs nutritives des champignons shiitake bio séchés en tranches
Ingrédients
Champignons shiitake issus de l'agriculture biologique contrôlée
Valeurs nutritives
| Valeurs nutritives moyennes pour 100g | |
| Énergie en kJ/kcal | 1443/341 |
| Matière grasse en g | 1,2 |
| dont acides gras saturés en g | 0,3 |
| Glucides en g | 68,4 |
| dont sucre en g | 13,7 |
| Protéines en g | 8,7 |
| Sel en g | 0,044 |