Farine de seigle bio, complète
Farine de seigle bio, complète
Réf. produit :
XX-2S6A-GUUL
Pourquoi acheter de la farine de seigle complète bio chez Kamelur® ?
Chez Kamelur®, nous vous proposons une large gamme de farines de qualité supérieure. L'une de ces farines est notre farine de seigle complète bio. Le seigle utilisé pour notre farine de seigle complète bio provient de l'agriculture biologique contrôlée. Pour la production de cette farine complète, les grains de seigle entiers ont été moulus avec précaution.
Grain complet - qu'est-ce que cela signifie ?
Notre farine de seigle bio complète contient tous les composants du grain de seigle, dont les enveloppes et le germe.
À quoi faut-il faire attention lors de la cuisson d'un pain mixte ou d'un pain de seigle complet ?
Cette farine convient particulièrement bien à la confection d'un pain mixte ou d'un pain complet au goût intense. Un pain mixte peut être composé de farine de blé, de seigle et d'épeautre. Toutes ces farines contiennent du gluten, également appelé protéine de gluten, qui est respon
Ingrédients et valeurs nutritives Farine de seigle complète bio
Ingrédients
Seigle issu de l'agriculture biologique contrôlée
Valeurs nutritives
| Valeurs nutritives moyennes pour 100g | |
| Énergie en kJ/kcal | 1373/328 |
| Matière grasse en g | 1,6 |
| dont acides gras saturés en g | 0,3 |
| Glucides en g | 64,6 |
| dont sucre en g | 1,0 |
| Protéines en g | 7,8 |
| Sel en g | 0,025 |