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Moutarde entière Attention, c'est parti pour le piquant! - Avec notre délicieuse moutarde intégrale de Zwergenwiese.  Des graines de moutarde bio garanties 100% sélectionnées pour toi dans un pot de 160 ml.  La moutarde se caractérise par sa consistance granuleuse et son piquant excitant.  Grâce à son goût incomparable, la moutarde intégrale est particulièrement adaptée pour affiner les plats, les vinaigrettes et les mayonnaises, mais elle est aussi un must absolu pour tes soirées barbecue!  Pour fabriquer cette délicieuse moutarde, ses graines sont délicatement broyées, puis pilées et enfin traitées entières. Pour obtenir son excellente consistance, la moutarde entière n'est pas chauffée. De plus, tous les composants des graines de moutarde sont utilisés.  Remarque: Pour conserver son goût unique et son piquant typique, il est conseillé de conserver ta moutarde au réfrigérateur après l'achat.

Ingrédients et valeurs nutritives Moutarde entière, 160ml

Ingrédients

Eau, graines de moutarde*, vinaigre de cidre*, sel gemme, clou de girofle*, gingembre*, curcuma*

 

*issu de l'agriculture biologique

Valeurs nutritives

Valeurs nutritives moyennes pour 100g
Énergie en kJ/kcal 496/199
Matière grasse en g 7,9
dont acides gras saturés en g 0,6
Glucides en g 2,0
dont sucre en g 1,6
Protéines en g 7,3
Sel en g 2,5
Hersteller "Zwergenwiese®"

Zwergenwiese – Vegane Bio-Aufstriche mit Herz aus Schleswig-Holstein

Zwergenwiese ist ein Bio-Unternehmen aus dem Norden Deutschlands, das seit 1979 – ursprünglich als Landkommune gegründet – hochwertige vegane und vegetarische Brotaufstriche, Senfsorten, Ketchups, Saucen und Fertiggerichte herstellt. Unter dem charakteristischen roten Zwergenhut bietet das Unternehmen heute über 170 Produkte aus 100 % kontrolliert biologischem Anbau, gefertigt am Standort Silberstedt mit über 130 engagierten Mitarbeitenden.

🌱 Werte & Herkunft

  • Regional & bio: Enge Zusammenarbeit mit regionalen Bio-Bauern, z. B. Möhren aus Dithmarschen oder Äpfel aus dem Alten Land, stärkt landwirtschaftliche Vielfalt und kurze Lieferwege.
  • Nachhaltige Produktion: Herstellung mit Ökostrom, Verwendung von Altglas, veganem Kleber und ressourcenschonender Verpackung.
  • Traditionsbewusst & innovativ: Kleinchargen-Produktion ohne Zusatzstoffe oder Hefeextrakt – innovative Rezepte werden oft über Jahre entwickelt.

 Sortiment – Herzhaft & Fruchtig

  • Herzhafte Aufstriche: Beliebte Sorten wie „Zwiebel Schmelz“, „Papucchini“ (Paprika-Zucchini) oder „Arrabitom“ – alle rein pflanzlich, intensiv gewürzt und meist glutenfrei.
  • Fruchtaufstriche & Marmeladen: Von zuckerfreiem Pflaumenmus bis Heidelbeere – leicht gesüßt mit Agavendicksaft für natürlichen Geschmack.
  • Weitere Feinkost: Bio-Senf, vegane Tomatensaucen, Gemüse-Bolognese, Currygerichte („Soul Kitchen“), Ketchup, Mayo & Remoulade – alles in Bio-Qualität.

🤝 Unternehmensethik & Gemeinschaft

  • Familiäre Werte: Gegründet von Susanne Schöning, bleibt Zwergenwiese auch als Teil der Rapunzel-Gruppe unabhängig im Geist – ohne Markenidentität aufzugeben.
  • Ausgezeichnet nachhaltig: Wiederholt als „nachhaltigste Marke im Web“ prämiert – dank klarer Haltung zu Umwelt- und Sozialthemen.

✅ Fazit

Zwergenwiese steht für vegane Bio-Aufstriche mit Leidenschaft, regionalem Bezug und ökologischer Verantwortung. Von herzhaften Klassikern bis fruchtigen Spezialitäten bietet die Marke bewusstes Genusserlebnis mit Tiefe – ideal für alle, die echte Qualität und nachhaltige Werte auf dem Teller schätzen.