Culinaris – Saatgut für Lebensmittel – ökologische Vielfalt aus der Gärtnerei
🌱 Ökologische Saatgut-Initiative
Culinaris wurde 2011 gegründet, um samenfestes Bio-Saatgut für Hausgärten, Balkone und Selbstversorger bereitzustellen. Das biodynamisch arbeitende Team um Dr. Bernd Horneburg in Rosdorf bei Göttingen führt für jede Sorte eine eigene Erhaltungszüchtung durch.
📦 Sortenvielfalt & Saatgutboxen
Das Sortiment umfasst Gemüse-, Kräuter- und Blumensaatgut mit besonderem Fokus auf Freilandtomaten, robuste Paprika-, Chili- und Auberginensorten sowie seltene Neu- und Altsorten. Besonders beliebt sind die liebevoll zusammengestellten Saatgut-Boxen, z. B. für Balkone, Wintergemüse oder exotische Genüsse wie Djagila-Paprika, Borretsch oder Outdoor-Buschtomaten.
🔓 Open-Source-Saatgut & Bio-Zertifizierung
Ein wichtiges Merkmal von Culinaris ist die Open-Source-Saatgut-Lizenz: Sorten wie „Sunviva“ dürfen uneingeschränkt genutzt, weiterentwickelt und geteilt werden. Viele Sorten sind zudem bio- oder demeter-zertifiziert.
🌿 Low-Input-Fokus
Die Pflanzen sind für den Anbau mit wenig Pflege konzipiert, benötigen kaum Dünger oder Bewässerung und bleiben auch unter schwierigen Bedingungen kraftvoll, gesund und ertragreich.
👩🌾 Für wen ist Culinaris ideal?
- Hobbygärtner und Balkonier mit begrenztem Aufwand
- Selbstversorger und Direktvermarkter
- Ökologisch Interessierte, die samenfeste Sorten schätzen
- Fans von Freilandtomaten und besonderen Gemüseraritäten
🗣️ Stimmen aus der Community
„Culinaris mag ich sehr gerne, sehr schöne Arbeit und gute Sorten. Gerade die Balkonboxen könnten ja etwas sein?“
„Regional angepasstes Saatgut, wie zum Beispiel Freilandtomaten vom Culinaris, finde ich super."
✅ Fazit
Culinaris ist eine moderne und engagierte Saatgutinitiative, die die ökologische Saatgutversorgung neu denkt. Mit bio- und demeter-zertifiziertem, samenfestem und open-source Saatgut – plus Fokus auf Low-Input-Eignung – ist die Marke die erste Wahl für nachhaltig denkende Gärtner:innen. Ob als Saatgutpakete oder einzelne Sorten: Culinaris punktet mit Regionalität, Qualität und Zukunftsfähigkeit.